南方财经全媒体记者陈兆宇 南沙报道

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8月26日下午，由广州南沙区对口支援工作领导小组办公室主办，广州南沙现代农业产业集团有限公司（简称“南沙农业集团”）承办，南沙区消费协作服务中心协办的南沙区“酸汤鱼”预制菜东西部协作签约仪式暨“优品南沙酸汤鱼”产品发布会在南沙·明珠现代都市农业实验园综合中心顺利举行，广州市协作办公室党组成员、副主任陈震，南沙区副区长刘小潼等参加此次发布会。

陈震在活动开场环节讲话中强调，消费协作是巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接路上的一项双赢举措。此次“优品南沙酸汤鱼”的推出，就是充分利用协作双方的优质原材料，联合打造一个消费协作新品牌，为原产品增加赋能，并以此助力协作帮扶地区打造区域公用品牌，破解帮扶产品“有品质无品牌”的瓶颈问题，实现产品变商品、品质变品牌。他希望南沙区坚持从立足湾区的高度、协同港澳的思路、面向世界的站位，再接再厉做好东西部协作和驻镇帮镇扶村工作，干出成效、干出亮点。

刘小潼表示，南沙区会真抓实干做好东西部协作各项工作，通过产业合作、资源互补、劳务对接、人才对接、消费协作等有效措施，聚力做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接重点工作。

活动现场，广州南沙现代农业产业集团有限公司，贵州南山婆集团有限公司和广州绿成餐饮供应链有限公司三方代表，共同就南沙区“酸汤鱼”预制菜东西部协作达成共识，签署了项目协议，建立起长期技术帮扶合作关系。现场受邀嘉宾还参观了南沙区消费协作服务中心与南沙RCEP预制菜体验中心，并品鉴了部分预制菜品，纷纷表示预制菜品口感极佳，期待今后能协作创新出更多方便大众生活的预制菜品。

此次活动以两地、三园代表企业合作为起点，发布了以“优品南沙酸汤鱼”为代表的预制菜东西部协作产品，进一步增强了两地企业交流合作，产业、技术、营商理念的梯度转移，促进东西部协作“一二三”产业融合，为进一步推进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接提供强有力的支撑。

南沙区“酸汤鱼”预制菜东西部协作签约仪式暨“优品南沙酸汤鱼”产品发布会结束后，“优品南沙”电商销售平台紧跟着开启了线上直播售卖通道，将预制菜品搬到云端，成功吸引超过2.4万人次相聚于云端直播间。直播间推出了本次活动主打产品“优品南沙酸汤鱼”，优品南沙即热类预制菜“台式卤肉”、“梅干菜烧肉”、“外婆红烧肉”，优品南沙即烹类预制菜“广式清蒸排骨”、“黄金脆皮骨”、“T骨猪扒”等多款预制菜品，一站式满足了直播间观众的需求。

据南沙农业集团党委副书记、总经理吴永中介绍，南沙农业集团正积极探索消费帮扶新模式，依托目前火热的预制菜市场，积极打造具有南沙特色预制菜，发挥南沙预制菜园区企业优势，共同打造“生产+加工+研发+仓储+物流+营销+贸易”为模式的预制菜产业发展的全产业链体系，促进乡村振兴。此次“南沙鱼”与“安顺酸汤”的结合，就充分体现了“广东+贵州”的模式，深化拓展了“东部企业+贵州资源”“东部市场+贵州产品”“东部总部+贵州基地”“东部研发+贵州制造”的“四+”模式，切实把东西部协作工作扛在肩上、抓在手上、落实在行动上。

此次直播间抢购的预制菜品均可在“优品南沙”电商销售平台上购买。“优品南沙”电商平台是南沙农业集团旗下整合并统一展销南沙区优质农产品，上线两年多已成功举办了多次直播带货活动。

本次南沙区“酸汤鱼”预制菜东西部协作签约仪式暨“优品南沙酸汤鱼”产品发布会的顺利召开，促进了东西部地区产业的高度融合，有效提升了广州市南沙区与贵州省安顺市西秀区的农产品消费活力，通过利用南沙农业集团“优品南沙”电商平台这一纽带，充分发挥了品牌引领和示范带动作用，为南沙区农业发展做出了应有贡献。

【图片】南宣