太突然,这家网红品牌上海所有门店暂停营业!开业时曾排队8小时,网友评论两极分化
还记得网红炸鸡品牌Popeyes吗?
2020年,Popeyes在上海淮海路开了首店,开业时曾要排队8小时,有人为了买TA,凌晨4点就来了,排队队伍一度长到,能和光明邨接上头。
(资料图)
黄浦公安民警曾就大客流情况专门制定预案,并在开业当天,到现场维持秩序。
然而,近日,有网友发现,Popeyes淮海中路店贴告示称:由于门店设备维护,于2023年4月18日起暂停营业。
据悉,此前,上海一共有6家Popeyes门店,而在淮海中路店停业后,Popeyes上海所有门店均已宣布停业。
闭店早有端倪
网友评论两极分化
其实,Popeyes的闭店早有端倪。去年8月,在全国仅有9家门店的Popeyes突然集中关闭了位于苏浙沪的7家门店。
在大量关店的同时,2022年8月Popeyes在其官方微博透露,"你也许听说我们关了几家店,但我们不会离开哦,会很快回来。"
据上观新闻,业内资深人士认为,餐饮业基业长青的秘诀还是在于"好吃不贵"。Popeyes主打的产品为招牌酪乳风味鸡腿排汉堡、秘制带骨鸡、奶酥手指饼干,并无特别之处,客单消费却要50元/人左右。
对比肯德基、麦当劳两大老牌洋快餐,它们在中国深耕多年,不仅开发了大量本土化产品,而且线下线上经营齐头并进,外卖、外送、网订店取、网订柜取,"十八般武艺"齐上,已经与本土品牌别无二致。
而Popeyes选址位于核心商圈,产品定位在中高端路线,客单消费50元/人左右。这位业内资深人士认为,定价高,则品牌无法大规模复制推广,如到社区、园区、校区等"广阔天地";定价低,则又无法覆盖核心商圈的房租,处于两难境地。
网友的评论也是两极分化
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一些网友觉得可惜
"去年还吃过"
"汉堡、薯条、炸鸡蛮好吃的"
不过,也有不少人认为:
这家店"不好吃还贵"