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南方财经全媒体记者郑康喜 喻淑琴东莞报道

“希望通过和广东省的深度交流与合作，能将广东预制菜加工企业落户到河北高碑店。同时也通过这种形式，让河北预制菜产品真正走进大湾区，唱响预制菜产业的南北‘双城戏’。”

3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞开幕。展会现场，河北厅参展企业首衡集团总裁魏树俭畅谈参加本次展会的感受。他说，走进第七届食博会·预博会的会场，第一个感受是我国预制菜产业发展蓬勃，产业未来的发展空间会非常大。同时，展会为企业寻求资源战略合作也提供了巨大空间。

近年来，我国大力扶持乡村特色产业，促进三次产业深度融合，强龙头、补链条、兴业态、树品牌。今年中央一号文件对乡村产业高质量发展作出了具体部署，首次提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”。

南方财经全媒体记者从现场了解到，本届“食博会·预博会”首次以预制菜为主题，是2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”以来，首场以预制菜为主题的国家级博览会。

作为一家立足河北、辐射华北的大型商贸物流平台企业，近年来首衡集团抢抓机遇，大力引进预制菜企业，有力带动河北高碑店预制菜产业的强势开局。为此专门在广东成立首衡国际供应链公司，力争将更多广东预制菜企业引入河北、让河北预制菜产品走进大湾区，成为粤冀携手搭建预制菜“南品北上，北品南下”大平台的代表。

魏树俭告诉南方财经全媒体记者，未来首衡将探索形成全产业链的首衡预制菜标准体系，在预制菜产业新赛道上加速，全力打造高碑店预制菜“新义乌”。

近年来，乘着RCEP东风，广东预制菜踏上了出海之船。数据显示，2022年广东省出口预制菜83.4万吨，出口额310.4亿元，众多广东预制菜企业出口产值大幅提升。

在魏树俭看来，中国预制菜企业势必要走向全球，做强全球市场。“未来，企业还要围绕预制菜产业，加强国际贸易，将预制菜深入到国外。”

作为本次展会的特邀企业，魏树俭建议参展企业，应仔细研究预制菜产业未来发展趋势和方向，从产品研发、市场定位上下功夫，才能真正实现高质量发展。