出品丨搜狐财经

作者丨李文贤 饶婷

近日，转战“白酒”的侯孝海终于重新亮相“啤酒圈”，出席了华润雪花啤酒与美团闪购的签约仪式。

(相关资料图)

雪花啤酒官方微信号消息，雪花啤酒将新增鲜啤等高端产品供给,借助美团闪购平台，拓展即时零售。

搜狐财经定位成都、广州，以关键词“雪花啤酒”搜索，销量较高的仍为华润啤酒的普通产品勇闯天涯。

相关数据显示，酒类即时零售成为各大电商平台竞争的领域，但总体市场规模有限，美团闪购酒水渗透率仅为10%，不足酒类线上渠道渗透率的三分之一。

销量较高的为普通产品

雪花啤酒开始加码即时零售。

根据双方的官宣，雪花啤酒将重点关注美团上以酒水专营店、美团闪电仓、歪马送酒等为主的新渠道，拓展“0.0”啤酒、果味啤酒、鲜啤”等高端产品。

搜狐财经搜索发现，美团闪购即美团外卖app，根据介绍为即时零售平台，配有前置仓模式。

根据介绍，其酒类业务歪马送酒最快15分钟送达，2021年启动以来，目前已覆盖广东、四川两省13个城市，开设220多家自营店、10多家加盟店。

与电商平台相比，配送时间、可冰镇成为歪马送酒的亮点，同时有0.01元购酒的促销活动。不过，目前歪马送酒上的雪花鲜啤产品并不多。

搜狐财经定位成都宽窄巷子，销量最高的歪马送酒的勇闯天涯，5听500ml的产品售价26元，可以购买1听促销价为0.01元的同款产品，合计26.01元/6听，可选冰镇，送货时间约25分钟。

雪花12°p装640ml，12瓶价格75.9元，可冰镇，月售为3。

店中的精酿产品主要为歪马精酿，还有白熊等进口产品。

酒百汇成都青阳店售卖的雪花原浆壹号13.5p1L装售价15.5元，2瓶售价44.4元，配送时间约40分钟。

定位广州，首先推荐的是歪马送酒的雪花12°p装640ml，6瓶价格56元，可冰镇，约25分钟送达，月售为7。门店内还有青岛啤酒、珠江啤酒等产品。

美团闪购酒类即时零售渗透率为10%

雪花啤酒与美团闪购合作背后，是方兴未艾的酒类即时零售市场。

中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示，预计到2025年，全国即时零售市场规模将达1.2万亿元。

其中，酒类品类增速远超大盘，成为各大电商平台、零售商与资本角力的热场。

除了美团，京东、阿里等互联网资本巨头也纷纷通过旗下平台或持股公司宣布入局酒类即时零售领域。

酒类即时零售市场究竟有多大？

《2023即时零售酒类白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，2020年到2022年，啤酒、洋酒、白酒三大酒类在即时零售渠道上的规模增速均远高于总体市场规模增速。

其中，啤酒类即时零售市场规模，2020年到2022年增长了83%，而总体市场规模仅增加6%。

如此高的增速，是否将颠覆传统的酒类销售格局？

事实上，作为新生事物的酒类即时零售市场目前渗透率并不高，尚未对对酒业销售造成实质性影响。

《白皮书》显示，目前酒类线上渠道渗透率为35%，包括了传统电商渠道（天猫、淘宝、京东等）；酒类电商渠道（酒仙网等）；即时零售渠道（美团闪购、饿了么、京东到家等）；直播及社交电商渠道（抖音、小红书等）。

美团闪购也表示，在当前闪购用户中，酒水渗透率仅为10%，不足酒类线上渠道渗透率的三分之一。

根据双方的规划，美团闪购将帮助华润雪花啤酒成为平台内年销售额10亿品牌。以华润啤酒2022年352亿元的营收估算，约为2.8%的销售额。