(资料图片仅供参考)

准备食材,鸡腿肉,去大骨头,切块,土豆,葱,青椒用料酒腌制,切块,葱,姜,蒜,八角,香叶,入锅翻炒,倒入鸡腿肉,不要翻面,翻面,倒入料酒,生抽,老抽,中火炖冰糖至变色。将土豆小火炖至半熟,放入土豆块,盖上锅盖,将土豆炖至半熟,大火收葱、青椒、汁,即得成品。

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