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我们买的腰果为什么没有壳?是不是好多小伙伴比较好奇这个问题的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。

这是因为腰果壳是有毒的。

腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。不过，腰果壳虽然有毒，但去壳后并不会影响腰果的食用安全性。

腰果切勿食之过多，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，有一定的食用风险，一旦出现过敏症状，应及时停止食用。

腰果一天吃多少个合适?

腰果一天吃10粒较为合适，不建议超过15粒。

腰果是一种味道甜美的硬果，富含能量、脂肪和蛋白质，每100克可食部主要含能量552千卡、脂肪37克、蛋白质17克、碳水化合物38克、膳食纤维3.6克、钾503毫克、钙26毫克、镁153毫克、锌4.3毫克、硒34微克、维生素E3.2毫克等。