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干豇豆是哪里的特产

绵阳市盐亭县

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干豇豆用冷水泡还是开水

温水

1.干豇豆用温水泡比较好,用冷水泡的话需要泡较长的时间,用开水泡则会影响其口感。

2.我们可以根据豇豆的做法来泡:用来焖煮的话可以用冷水泡,因为它在焖煮的过程中还会持续吸收汤汁泡发,不需要提前泡发到很软。